在農作物的種植過程當中，難免會噴灑一些農藥，而農藥殘留的問題變成了現代人關注的問題，尤其是最近食安風暴尚未平息，到底該怎麼吃才安心呢?
把握三大原則:
1. 大量流動清水沖洗
2. 搓揉果皮加速農藥移除
3. 即使要削皮的水果，也要用清水先沖洗過
附帶一提，大家在吃葡萄時，習慣中都會將籽吐出來，但其實葡萄籽的營養成分其實超高!
葡萄籽中富含原花青素(Oligo Proanthocyanidin，OPC)，是一種特殊的水溶性生物類黃酮，可清除人體內的過氧化自由基，是相當好的天然抗氧化劑，它的抗氧化能力是維他命E的50倍!!且能夠迅速吸收，吃下肚20分鐘即可達到最高血液濃度。
所以記得下次吃葡萄時，記得把皮去掉，但葡萄籽不要吐掉，這樣才能確保吃得安心又健康唷!!
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參考來源及圖片來源:
http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/101227029
http://julesfuel.com/2012/07/14/would-you-like-some-grapes-with-those-pesticides-a-grocery-shoppers-pesticide-guide/