推敲其原因，發現原來是因為國內健康意識抬頭、養生風潮四起，大多數人認為肉類吃越少越健康，因此蛋白質的攝取量越來越少，一旦攝取不足便會造成骨質疏鬆、骨骼肌減少症(肌少症)、失智症，不但骨折的風險提高，嚴重的話還會影響身體免疫、代謝系統功能，喪失自主生活的能力。
在台灣，平均每五人就有一人蛋白質攝取量不足!
優質蛋白質從哪來
蛋白質的來源眾多，除了大家熟知的魚、肉、蛋、奶類等動物性蛋白質外，也可透過植物性蛋白質如: 豆漿、豆腐等黃豆製品來補充。黃豆內含必需氨基酸、蛋白質、脂肪、亞麻油酸、亞麻油稀酸、卵磷脂、鈣、磷、鐵等微量元素，故黃豆有植物肉、綠色乳牛的美稱。
健康食譜-香蕉豆漿
材料: 香蕉、豆漿(建議無糖)
作法:
1. 將香蕉去皮後放入杯內用湯匙壓成糊狀
2. 將豆漿倒入杯內攪拌均勻即可
注意：香蕉豆漿放置一段時間就會氧化變色，建議完成後立即飲用。
看完請將文章分享出去!提醒大家要適當地補充蛋白質唷!
參考資料及圖片來源:
http://www.baike.com/wiki/%E9%BB%84%E8%B1%86
https://tw.news.yahoo.com/%E4%BA%94%E5%8D%81%E6%AD%B2%E7%86%9F%E9%BD%A1%E6%97%8F%E7%99%BE%E8%90%AC%E4%BA%BA%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E5%90%83%E5%A4%AA%E5%B0%91-%E6%81%90%E6%8F%90%E6%97%A9%E5%A4%B1%E6%99%BA-000000747.html
https://tw.news.yahoo.com/%E7%99%BE%E8%90%AC%E7%86%9F%E9%BD%A1%E6%97%8F%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E6%94%9D%E5%8F%96%E4%B8%8D%E8%B6%B3-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB-%E5%84%AA%E8%B3%AA%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E5%B0%91-144111960.html
http://paulasponderings.wordpress.com/2011/09/02/gm-diet-day-4-%E2%80%93-bananas-and-milk/
http://www.xinshipu.com/%E9%A6%99%E8%95%89%E8%B1%86%E6%B5%86-145622.htm
http://www.cbc.ca/news/canada/seniors-home-killings-spur-calls-for-national-dementia-strategy-1.1930262