橄欖茶為何能夠風靡世界? 專業中草藥檔案

在輔助替代療法中，中藥橄欖是華人地區最常使用，然則多是使用橄欖的漿果，經過炮製後作為中藥使用，橄欖樹生長力強，適應性廣，河灘、洲地、山丘、坡地以及房前屋後、零星雜地均可種植，橄欖是福州特產，早在唐朝就被列為貢品。初吃福州橄欖，只覺又苦又澀，而回味後卻覺得清香、甘甜。橄欖又稱為「忠果」、「諫果」，這是因它先苦後甜的特別韻味有同於古代忠臣苦諫的性格而稱名的，中藥記載如《本草求真》：「橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒後嚼之最宜。人服河魚屯魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲即解。」《本草綱目》言其「生津液、止煩渴，治咽喉疼，咀嚼咽汁，能解一切魚蟹毒」


除了地中海地區，橄欖葉也廣泛種植在阿拉伯半島，印度和亞洲。橄欖副產物，橄欖油與橄欖葉，分別來自橄欖子中油提取物，與橄欖樹葉和樹枝的混合物，一棵橄欖樹約可提供25公斤作為橄欖葉的提取物原料，而收集後的橄欖仔約可提取5%的橄欖油。


最近幾年，世界各地開始風起花草茶的保健作用。橄欖葉茶便是其中最常用的，在地中海，橄欖葉是傳統的草藥茶，可以用作治療許多的疾病，而這些益處也促使許多科學家們在各個領域中投入對橄欖的研究。綜合的研究已經確認橄欖葉具有抗氧化，降血糖，降血壓、抗菌和抗動脈硬化作用，本研究報告便是探討橄欖葉如何促進健康

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參考資料及圖片來源:
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