平易近人的人參皂甘-七葉膽


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古書農政全書記載,絞股藍(七葉膽)結子如豌豆大生青色熟則紫黑葉味甜,為多年生植物,生長分布廣,大陸陜西南部及長江流域以南各省區,均有其生長蹤跡,以雲南種類最多,台灣也能發現其蹤跡。七葉膽含有多種皂甘,其中含有五種皂甘與人參相同,故有甘味。而其他藥典紀載促進新陳代謝、生津止渴、降火氣的功效現代科學研究也證實,對於口乾舌燥、便秘症狀的患者而言,七葉膽可助其清熱解毒、補元氣。


七葉膽的細胞與藥理研究
1. 提高白血球的吞噬能力
2. 抑制癌細胞生長 (子宮、肝、肺、黑色肉瘤等癌細胞)
3. 抑制肝臟和血漿的脂質過氧化反應
4. 降低高脂質、高糖食物為食物的大鼠血中之三酸甘油脂
5. 調節血糖與胰島素的協調功能
6. 鎮靜、催眠、抗緊張


現今許多科學研究證實七葉膽中所含的七葉腔皂?可抑制二十多種癌細胞的增值,對慢性支氣管炎及動脈硬化等此類疾病特別有效。也因為七葉膽含有如此多樣的功效,不少人會把七葉膽製作成類似茶包的樣子,天天飲用,甚至取代水,雖然七葉膽沒有毒素,但是不管是甚麼食品,長時間大量攝取對人體並沒有益處,尤其體寒者要特別注意,七葉膽性寒,反而會造成傷害。


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圖片來源:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%BA%E8%94%98%E7%9A%82%E8%8B%B7
http://show.zaopang.com/e_show/45w899qrg.html