一說到甜食,許多朋友們不難聯想到巧克力,但巧克力總是讓人又愛又恨,冒著發胖風險還是忍不住再吃一點,但高熱量、容易發胖！這真的是巧克力宿命嗎？
日本臨床營養學會理事長-長板倉弘告訴我們這是不對的！
巧克力又稱Cocoa,其實是非常健康的食物！只是現代人由於飲食習慣容易添加過多的糖，造成了現在所知的問題,巧克力中可可含量70%以上就是相當好的巧克力！
巧克力會常以其Cocoa含量去分類也就是我們現今常聽到的５０％、７０％，其實就是如此.
此外，研究還發現可可豆中多酚含量是相對高的，與阿斯匹林有相似的作用，一定濃度下，有降低血小板活化，轉移血管壁上自由基的沉積，對心血管有一定幫助！
巧克力中具有苯乙胺可以幫助我們穩定情緒，也是帶來好心情的主要原因！
巧克力一般會在血液中，停留兩個小時左右，因此建議分次食用對於身體較好，由其實是下午三點左右，身體較不容易脂肪囤積的時間！
但三餐仍要正常的飲食，再加上巧克力當作營養補給品來搭配才是最好的方式！
資料來源：
1.http://www.everydayhealth.com.tw/
2.http://big5.china.com.cn/chinese/zhuanti/qkl/1126874.htm
圖片來源:
1.
一說到甜食,許多朋友們不難聯想到巧克力,但巧克力總是讓人又愛又恨,冒著發胖風險還是忍不住再吃一點,但高熱量、容易發胖！這真的是巧克力宿命嗎？
日本臨床營養學會理事長-長板倉弘告訴我們這是不對的！
巧克力又稱Cocoa,其實是非常健康的食物！只是現代人由於飲食習慣容易添加過多的糖，造成了現在所知的問題,巧克力中可可含量70%以上就是相當好的巧克力！
巧克力會常以其Cocoa含量去分類也就是我們現今常聽到的５０％、７０％，其實就是如此.
此外，研究還發現可可豆中多酚含量是相對高的，與阿斯匹林有相似的作用，一定濃度下，有降低血小板活化，轉移血管壁上自由基的沉積，對心血管有一定幫助！
巧克力中具有苯乙胺可以幫助我們穩定情緒，也是帶來好心情的主要原因！
巧克力一般會在血液中，停留兩個小時左右，因此建議分次食用對於身體較好，由其實是下午三點左右，身體較不容易脂肪囤積的時間！
但三餐仍要正常的飲食，再加上巧克力當作營養補給品來搭配才是最好的方式！
資料來源：
1.http://www.everydayhealth.com.tw/
2.http://big5.china.com.cn/chinese/zhuanti/qkl/1126874.htm
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