先喝湯就像給消化道上了潤滑劑，可讓食物順利吞嚥，也可避免較硬或乾的食物刺激消化道黏膜。
先吃蔬菜可促進腸胃蠕動，因此可以幫助接下來的飯和肉消化吸收。
肉類最後吃是因為最難被消化，水果類最後飯後半小時或一小時後再吃，不要剛吃完飯後就吃，主要是因為水果本身的營養吸收會被胃中其他食物干擾，除此之外水果還會因為胃中食物的影響背滯留在胃內，於是開始發酵導致脹氣、腹脹或腹瀉，所以吃水果最佳的時機最好為飯前或飯後的空腹時間。
小時候應該有人被長輩罵說:不要吃飯配湯，會消化不良(或營養不良)。如今就生理的角度看是有其道理的，雖然湯泡飯水分含量多，而且鬆軟容易呑咽，但吃飯配湯時大多數人都懶於咀嚼，所以吃入口中的食物就會被快速呑嚥下去，由於少了牙齒的咀嚼，胃就需要花更多時間消化食物成為小分子，時間久了，就會給胃的消化系統增加負擔，非常容易引起胃病的發作。
最後小編提醒您:
正確的飲食順序和方式對我們身體健康有很重要的影響，不管是想要減重的人該注意，腸胃不好的人更該注意，才可以”腸”保健康、”增重”再見囉!
快按讚分享出去!! 讓更多人知道正確的飲食順序!
圖片來源:
http://www.miamishoot.com/eat-to-live/