台灣人酷愛喝飲料店賣的飲料,不只價錢比便利商店來的便宜,且甜度冰量都可以任君挑選,但在喝下一杯手搖飲料之前,你有想過這杯飲料對你的身體有可能造成什麼影響嗎?
根據手搖茶飲業者私下透漏:大部分飲料茶原料都是來自越南,至於那些特殊的香氣與口味,則是用香精噴出來的。雖然不是所有的飲料店都用外國栽種的茶,但基於成本考量,因為人工、土地的成本較低,即使加上跨國的運費,這些茶的價格大概也只要台灣茶的五分之一,所以基於成本考量,大部分的手搖店都是使用越南茶或是大陸茶葉,而若是從成本結構倒推回來,一杯25元採用外國栽種茶葉的飲料,可能成本最貴的會是那個杯子。
外國栽種茶最大的風險就是:農藥並不受限於台灣政府的規範。衛生署公告文件存在的漏洞:「原產地標示Q&A」P.11 (註) 中明確指出:「由越南進口的茶葉,在台灣加工製成茶包或茶飲(產品物理性狀(外觀)改變),產地即可標示為台灣」。所以其實我們在包裝上看到的台灣茶,很有可能不是在地栽種的台灣茶,且若是外國用了我們根本不知道的農藥,用現行的檢驗方法永遠也驗不出來。
手搖飲料成分之一的「糖」也是很有健康爭議的一樣項目,其實很多手搖飲料都是靠香精以及高果糖糖漿來添加風味的,而高果糖糖漿與一般蔗糖、砂糖,代謝途徑不一樣,其代謝作用比較類似酒精,會直接吸收累積在肝臟,很容易造成脂肪肝、腹部肥胖、代謝症候群等,也會讓三酸甘油脂升高。此外,糖類添加的方式指標性相當不明確,大多數人們可能會以為「微糖」應是全糖三分之一,其實含糖量都超過三分之二,且根據雜誌統計指出:所有奶茶類的糖含量都超標!其中,糖度來源不只有糖,還包括奶精等,店內熱量最高的產品珍珠奶茶為例,一杯大杯720c.c.冰、糖量正常的珍奶,熱量為550大卡,等同於吃下半個排骨便當(約700-1000大卡)。
手搖飲料可能相當方便及便宜,但俗話說一分錢一分貨,因為成分標示的極度不明確(也可能根本沒有標示),我們喝下肚的很可能會帶給我們身體許多未知的影響,在口乾舌燥的時候,寧可花20塊錢買罐快跟汽油一樣貴的礦泉水,也不要買一杯傷身的糖水。
外國栽種茶最大的風險就是:農藥並不受限於台灣政府的規範。衛生署公告文件存在的漏洞:「原產地標示Q&A」P.11 (註) 中明確指出:「由越南進口的茶葉,在台灣加工製成茶包或茶飲(產品物理性狀(外觀)改變),產地即可標示為台灣」。所以其實我們在包裝上看到的台灣茶,很有可能不是在地栽種的台灣茶,且若是外國用了我們根本不知道的農藥,用現行的檢驗方法永遠也驗不出來。
手搖飲料成分之一的「糖」也是很有健康爭議的一樣項目,其實很多手搖飲料都是靠香精以及高果糖糖漿來添加風味的,而高果糖糖漿與一般蔗糖、砂糖,代謝途徑不一樣,其代謝作用比較類似酒精,會直接吸收累積在肝臟,很容易造成脂肪肝、腹部肥胖、代謝症候群等,也會讓三酸甘油脂升高。此外,糖類添加的方式指標性相當不明確,大多數人們可能會以為「微糖」應是全糖三分之一,其實含糖量都超過三分之二,且根據雜誌統計指出:所有奶茶類的糖含量都超標!其中,糖度來源不只有糖,還包括奶精等,店內熱量最高的產品珍珠奶茶為例,一杯大杯720c.c.冰、糖量正常的珍奶,熱量為550大卡,等同於吃下半個排骨便當(約700-1000大卡)。
手搖飲料可能相當方便及便宜,但俗話說一分錢一分貨,因為成分標示的極度不明確(也可能根本沒有標示),我們喝下肚的很可能會帶給我們身體許多未知的影響,在口乾舌燥的時候,寧可花20塊錢買罐快跟汽油一樣貴的礦泉水,也不要買一杯傷身的糖水。
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圖片來源:http://www.kaiwind.com/jk/rd/201411/26/W020141126617553350424.jpg
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