秋季氣候有偏熱、偏涼的不同,在台灣很少有偏涼的氣候,大多偏熱且乾燥,這便是中醫提到的—秋燥。
秋燥會對身體造成什麼影響呢
一般來說,乾燥又偏熱的氣候會讓人覺得皮膚特別乾燥,同樣人體的肺部也不例外,所以,秋天常會覺得呼吸不順、口咽乾燥、乾咳等,都是「秋燥傷肺」的症狀,因此中醫才會提出「秋季養肺」的養生觀點。
如何養肺
可以多食用如梨子、百合、銀耳這類白色食物,基於五臟與五色之對應關係,白色食物可養肺。
1. 梨子
梨子所含配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳、清熱潤肺,對咽喉有養護作用;果膠能幫助腸道消化。自古便被尊為「百果之宗」,須注意的是體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯。
2. 百合
百合含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉、鈣、磷、鐵等營養成分,具有養心安神、潤肺止咳、潤燥清熱的功效。
3. 銀耳
銀耳內含蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖,具滋陰潤肺、益氣活血、補脾開胃、補腦強心的作用。而蛋白質中就含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供,因此被譽為「長生不老藥」、「延年益壽品」、「菌中之王」。須注意風寒感冒者,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌食銀耳。
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參考資料及圖片來源:
http://www.drchen.com.tw/beautyhealth/a190.htm
http://mypaper.pchome.com.tw/lvshelife/post/1326789198
http://baike.baidu.com/view/21732.htm
http://bokulovelife.com/product/organic-functional-mushrooms-super-shrooms/
http://www.bencaolu.com/qiujibaihe.html