雞，屬於雉科動物，現多為家養，因飼養雜交的關係，品種繁多，形體大小及毛色不一。以植物的種子、果實及昆蟲等為主要食物。雞全身是寶，其肉、血、頭、腦、嗉、翅、砂囊內壁(雞內金)、肝、膽、卵、卵殼及內膜均有藥用。
雞肉：甘溫，入脾胃二經，具溫中、益氣、補精、添髓的功效，可治虛勞羸瘦、泄瀉、下痢、消渴、水腫、小便頻數、產後乳少、病後虛弱等。
雞肝:甘微溫，補肝腎。治小兒瘠積，婦人胎漏。
雞血:入心、肝。可祛風活血通絡，治小兒驚風，口面歪斜，痿痹，癰疽瘡癬。
雞膽苦寒:具消炎止咳，祛痰，解毒明目的功效。治百日咳、小兒菌痢、目赤流淚、耳後濕瘡、痔瘡等。
雞腸:治遺尿、遺精、白濁、痔瘺。
雞嗉:治小便不禁，噎嗝不通，發背和腫毒。
雞頭:甘溫，養肝益腎，宣陽助陰，通絡活血。治時疹毒瘡，墮死胎，安生胎。
雞翅:具破瘀消腫之功。治大便不禁，癰疽，陰腫，骨梗。
雞內金(砂囊內壁):甘平，入脾胃二經。消積滯，健胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，滑積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙瘡口瘡，為臨床常用藥物。
雞蛋殼:治停飲脘痛，反胃，小兒佝僂，各種出血，眼生翳膜，頭身疥瘡，聹耳流膿。
雞蛋黃:甘平，入心腎。滋陰潤燥，養血息風。治心煩不得眠，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆下痢，胎漏下血，燙傷，熱瘡、消化不良。
雞蛋白:甘涼，潤肺利咽，清熱解毒。治咽痛、目赤、下痢，瘧疾，熱毒腫痛。
雞蛋:甘平，滋陰潤燥，養血安胎，治熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產後口渴，下痢，燙傷。
雞屎白:即雞糞也可入藥！將雞糞泡酒製成雞糞酒，利水、泄熱、祛風、解毒，治膨脹積聚、黃疽、淋病風痹、破傷中風、筋脈攣急。
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參考資料及圖片來源
http://goo .gl/45 0dxs
https://www.kenya-today.com/news/uhuru-didnt-win-2013-elections-iebc-chicken-scandal-reveals